Biohotel Stiftsgut Wilhelmsglücksbrunn

Das barocke Gutshaus in Wilhelmsglücksbrunn, am Rande von Creuzburg, nahe der Werra liegend, beherbergt das Bio-Restaurant Saline. Seit 2006 bietet das Stiftsgut Wilhelmsglücksbrunn auch Übernachtungsmöglichkeiten im Biohotel und den Ferienwohnungen an.

Das Restaurant wird seit dem 01.01.2011 streng nach biologischen Richtlinien geführt. Das Hotel ist das erste Bio-Hotel in Thüringen. Verschiedene Produkte vom ökologisch geführten Hof werden im Hofladen zum Verkauf angeboten oder stehen, wie andere regionale Spezialitäten, in der Speisekarte. Besonders hervorzuheben ist unsere eigene Schafmilchkäserei, die Creuzburger Käsemanufaktur, welche schon internationale und nationale Preise erzielt hat. Unser neustes Produkt ist das auf dem Hof produzierte Schafmilcheis, welches man gerne im Restaurant genießen kann.

Als Bio-Hotel servieren wir Ihnen nur Produkte aus biologischer Landwirtschaft, darunter viele regionale, teils sogar hofeigene Produkte. Ein Einkauf ist direkt auf dem Hof im Bio-Markt mit Vollsortiment möglich. 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch bei uns.